Nusfjord est un petit village de pêche du comté de Nordland en Norvège. Il se situe sur l’île de Flakstadøya dans l’archipel des Lofoten. L’endroit est situé dans un petit fjord étroit et entouré de montagnes. De ce fait, Nusfjord est un lieu préservé de l’expansion du tourisme, au contraire de Ballstad ou de Reine. Il abrite encore quelques bateaux de pêche. Mais son activité s’est considérablement réduite pour s’orienter aussi vers le tourisme. Car le lieu a de quoi attirer. Paradis de la pêche et des fameuses petites cabanes de pêche (rorbuer) typiques des Lofoten, ce lieu révèle l’authenticité et l’histoire des Lofoten.

Comme dans tous les villages de pêche de cet archipel, ils jouissent des eaux plus chaudes. Ainsi à partir du mois de janvier, les morues, Skeir et autres cabillaud descendent la mer de Barens beaucoup plus froide vers ce rivage plus clément. A l’époque viking jusqu’à aujourd’hui, les hommes profitent de cette manne. Au port, ils sont soit vendus frais, soit séchés sur les râteliers spécifiques (séchoirs). Pour cela, ils sont d’abord préparés en leur ôtant têtes et viscères puis pendus et séchés durant trois mois. Cette pratique ancestrale est toujours utilisée. Dans ces conditions, elle permet une meilleure conservation du poisson et de tous ces nutriments.